三七粉的食用时间并无特殊规定，一般避免在睡前服用即可，以免导致失眠。
三七具有活血化瘀、止血定痛的作用，且可提高身体的免疫力，治疗食欲不振，神经衰弱等症，目前常被当做日常保健的药物服用，可达到调节血脂、抗血栓的作用。早晨服用三七粉可以增强免疫力、抗衰老；晚餐前服用三七粉可减少血液黏稠度，改善血液循环，从而改善睡眠。但三七粉具有兴奋的作用，切不可睡前服用，以防出现失眠的情况。三七粉的服用方法较多，可用温开水送服，亦可用蜂蜜水等调服，且可与鸡、肉等一起炖食，甚至可装入胶囊中服用。
此外，三七粉空腹服用效果较好，建议早晨早饭前或晚餐前服用，有利于胃肠道的吸收。
