治疗胃炎或者是胃溃疡，都是服用抑制胃酸的药物，由于有溃疡或者是胃炎，需要减少胃酸的分泌，胃酸分泌过多也对胃有一定的刺激作用，而且会加重溃疡。有胃溃疡，完善13碳呼气试验检查排除是否有螺旋杆菌感染。

胃溃疡可以吃豆腐，胃溃疡尽量吃一些软的食物，一些容易消化的食物，不要吃酸辣刺激性的食物，不要抽烟喝酒，不要吃太硬的食物。胃溃疡，建议完善13碳呼气试验检查排除是否有幽门螺旋杆菌感染。如果有幽门螺旋杆菌需要正规的服用抗生素根除治疗。而且胃溃疡是有一定癌变几率的，建议要定期复查胃镜。

胃溃疡是胃烂了一个小洞，有胃溃疡建议完善13碳呼气试验检查，排除是否有幽门螺旋杆菌感染。如果有幽门螺旋杆菌，需要正规的服用两周抗生素根除治疗。胃溃疡需要规律的服用抑制胃酸分泌的药物，比如艾司奥美拉唑6到8周，停药后要复查溃疡是否治愈。开胃溃疡是容易导致癌变，建议定期复查胃镜。

胃全切后食物消化储存吸收能力下降，很容易并发营养不良的情况，建议加强营养，少吃多餐，多增加优质蛋白质的摄入，治疗建议遵循临床医生的指导，如果可以继续化疗，可以选择化疗，或者靶向，免疫，以及姑息治疗等。

术后是否还需要化疗，看临床医生的决定，建议少吃多餐，加强均衡营养，少吃烫的，辣的，刺激的，硬的。加强优质蛋白摄入，如果进口摄入不足可以加用部分口服营养补充剂。

胃癌根据术后分期，病理类型情况，决定是否需要术后化疗。一般中期可能还是需要术后化疗的，根据临床医生判断病人的具体情况，建议术后加强营养补充，特别是蛋白质的补充。

喝酒是不能够起到杀灭癌细胞的作用。确诊有胃癌，建议要及早行胃大切手术治疗，平时一定要戒烟戒酒，因为酒对胃是有刺激的。

导致胃癌最常见的是感染了幽门螺旋杆菌嗯，其他因素有长期吃含亚硝酸盐，黄曲霉素的食物或者是家族有遗传性的胃癌。发现了有幽门螺旋杆菌，那要根除幽门螺旋杆菌，可以减少胃癌的发生率。

胃癌切除以后饮食上需要暂时性的清淡，不要吃刺激的，辣的，烫的硬的，这些食物都暂时不要吃，并且呢，最好在蛋白质上面要多补充一些优质的蛋白质。

根据你的描述考虑还是胃炎，属于慢性萎缩性胃炎，已经有轻度肠化生了。由于慢性萎缩性胃炎是有癌变机率的，如果已经达到重度肠化生就要警惕了，癌变几率是特别高的。所以患有慢性萎缩性胃炎需要定期查胃镜，如果发现有早期胃癌病变，要行胃大切除术。建议查一下，十三碳呼气实验检查，看一下有没有幽门螺旋杆菌感染。有幽门螺旋杆菌，需要正规的，服用两周抗生素根除治疗。